홍대맛집1 맛집 소개 - 델리인디아 상수점 (탄두리치킨, 바스머티라이스, 난) 솔직히 저는 델리인디아를 방문하기 전까지 바스머티라이스가 뭔지 제대로 몰랐습니다. 인도음식점 하면 그저 난과 커리만 떠올렸고, 서울에서 인도음식을 먹는다면 늘 서울대입구 옷살만 찾았던 사람이었거든요. 그런데 홍대 합정 상수에서 현지인이 직접 운영한다는 델리인디아에 방문한 뒤로 제 생각이 완전히 바뀌었습니다. 일반적으로 국내 인도음식점은 한국인 입맛에 맞춰 향신료를 줄이고 단맛을 강화한다고 알려져 있지만, 제 경험상 이곳은 현지 맛을 제대로 살리면서도 거부감 없이 즐길 수 있는 절묘한 균형을 유지하고 있었습니다. 현지인이 만드는 진짜 인도음식의 차이델리인디아는 인도 현지인 사장님과 전문 인도 요리사가 직접 운영하는 퓨전 인도 레스토랑입니다. 매장에 들어서면 인도 전통 문양과 색감으로 꾸며진 인테리어가 눈에.. 2026. 3. 3. 이전 1 다음